曲靖市沾益区福盛源食品有限公司年产360吨辣子鸡加工建设项目是盘江镇2021年新引进的食品加工项目，总投资1815万元，该项目位于盘江镇河西村委会，占地面积24亩，主要建设内容包含辣子鸡及调味品加工厂房8300㎡，管理用房966㎡，职工宿舍590㎡，冷库870m³，原料库206㎡等主体工程。

　　盘江镇党委、政府高度重视该项目建设，为保障项目顺利实施，成立项目服务工作专班，加强一对一保障服务，在投资方有关土地报批、规划方案、投资备案等前期手续要素保障方面，积极开展专项对接服务。投资方依法依规推进工程建设，严格施工安全，确保项目顺利推进，土建工程、装修装饰、设备安装等现已全部结束，即将投产。

　　该项目全部投产后可达年产360吨辣子鸡，实现营业收入1000万元，税收2万元，带动就业30人，项目的建成是盘江镇结合本镇特色，大力推进特色农业、农产品加工的整体布局下孕育出来的又一有力经济增长点，可带动周边种养殖业的发展。