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西平街道开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查

文章来源:       作者:         发布时间: 2018/3/9 15:20:56       点击数: 
3月7日,西平街道针对春季传染病频发高发的实际,组织开展2018年春季学校食堂食品安全专项检查。专项检查突出3个重点,切实保障广大师生饮食安全,防控食物中毒事故发生
加大宣传,完善应急处置工作。专项检查以排查学校食堂食品安全隐患为重点,对中小学校食堂、幼儿园食堂进行全面检查。并签订了《餐饮服务食品安全承诺书》、《餐饮服务食品安全目标责任书》,有效落实监管责任,进一步加大食品安全宣传力度,提高操作人员安全意识和法律意识
强化检查,全面排查安全隐患。专项检查以食堂仓库、从业人员健康证、食堂内环境卫生、索证索票、食品留样管理、餐饮具消毒等为重点,全面排查食品安全风险隐患。对存在问题下发《问题整改通知书》,责令限期整改,并跟踪问效。
加强联动,形成长效机制。西平市场监督管理所与中心学校等多部门联合出动,凝聚工作合力,以问题为导向,定期开展学校食堂食品安全专项检查,对存在问题定期与不定期联合督查,强化应急处置,推动校园食品安全监管工作形成长效。进一步强化学校食品安全主体责任意识,规范学校食堂食品安全管理,减小食品安全风险,有效防控食品安全事故发生。